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2011. 11. 29 (11:38)
겨울철 별미2 - 굴무밥 (꼬꼬떼16)
작 성 자    임수빈     파일첨부 : 20111129113615.jpg
조회수    2002



ID : soobin1127

 

겨울철에 굴밥 한번 못먹구 그냥 보내면 넘 섭하겠지요? ㅎ

 

재료 : 굴, 무, 양념 간장

 

밥 잘하는 아이 꼬꼬떼 16 사용

 

굴은 옅은 소금물에 씻어 체에 밭쳐놓구요.

무는 채썰어 준비하구요.

 

쌀은 씻어 20분 정도 불린 후

가운데 손가락 한 마디 정도의 물 붓고

중불에 뚜껑 열어 끓여줍니다.

 

끓어오르면 주걱으로 한번 휘 저어주시고

무 넣어 뚜껑 덮구 약불로 5분 더 ~~

 

마저 굴 넣어 5분 더 익혀줍니다.

 

처음부터 무와 굴을 함께 넣기도 하는데

저는 무랑 굴의 식감을 조금 더 느끼구 싶어서 마지막에 넣었어요..


물을 끄고 뜸들여주고요.

익었어두 탱탱함이 살아있는 굴 보이시죠?


간장 양념과 함께 비벼먹으면 더욱 맛난

달착지근하구 영양 만점인 굴무밥이에요^^

 

굴무밥으로 원기 충전하시길~~~

 

 

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