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jihyunjoy

일부 핫플레이트에는 생선만 굽는다고 생각하시는 분들의 관념을 깨고

닭다리를 올려봤습니다.

일단은 무수분에 가깝습니다.

양파를 얇게 깔고 허브소금 뿌린 닭다리를 얹고는 마늘 슬라이스를 날려주었죠..

장식을 위해 파슬리 가루 살살 뿌려주고 무쇠보호차 기름도 살짝둘렀더랬죠..

짜잔..닭다리 잘 익히기 힘들자나요..3분 보통불, 27분 작은 불 총 30분 가열후엔

뼈와 살이 분리될 정도로 잘익은 닭다리 구이가 완성되었습니다..

특별한 양념없이 아이가 닭다리 들고 5개중 3개를 먹더군요..

정말 부드럽고 맛있던 닭다리 구이었습니다.

원체 넘치지 않는 스타우브라 불에만 올리고 나면 크게 신경쓸게 없는 요리었습니다.

감사합니다.^^