ID : soobin1127

받아보자마자 색감에 반한 페스토...

사진 찾아보니 페스토에 한 음식들이 참말 다양한데 몇 가지 추려 올려봅니다^^

1. 고등어 김치찜 - 냄비에 묵은 김치와 무 깔고 그 위에 고등어(굵은 소금으로 간해서 씻어놓기) 넣구 양념장(고추장, 고추가루, 매실액기스. 들기름, 다진 마늘, 생강가루, 다진파 등 적당히 배합함) 올린 다음 뭉근하게 40분여분 정도 푹 익혀줍니다. 묵은 김치는 속 털어내고 한번 꽉 짜서 사용해야 국물이 덜 짜요. 추가로 간은 하지 않아도 됩니다. 

2. 닭갈비

3. 닭볶음탕

4. 부대찌개 - 멸치다시국물에 각종 야채랑 햄 등 넣구 한소끔 끓이기. 햄은 끓은 물에 살짝 데쳐서 사용할 것

소테엔 주로 국물 자작한 음식을 많이 하지만 부대찌개류도 충분히 가능합니다. 국물 넘칠까봐 아슬아슬하지만 ㅎ