ID : soobin1127

오벌 핫플레이트

저희집 스군 중에 매일같이 일하는 상머슴이네요.

처음 들인 목적은 생선구이용으루다.

지금은 적은 양의 구이나 볶음두 죄다 핫플레이트에...

피쉬 플레이트보다 높이가 있어 두루두루 활용할 수 있는 그야말루 다용도팬이네요^^

핫플레이트와 피쉬플레이트 비교하면,

핫플 : (높이 4.5 총길이 29 손잡이빼구 23)

피쉬플레이트 : (높이 3 총길이 36 손잡이빼구 32)

자태는... 솔직히 피쉬플레이트가...ㅎ

그래두 실용성이 좋아야 냄비인거지요...

핫플에 만들어본 몇 가지..

조기찜, 두부스테이크, 돼지고기 생강구이

*돼지고기 생강구이

재료 - 돼지목심에 된장, 생강 간것, 간장, 맛술, 후추가루 넣구 재워두기.

1. 일본 고베요리 소개해 준 책 보구 따라해봤는데요, 일본 음식엔 마늘보다 생강을 더 사용하나봅니다. 저는 돼지고기에 마늘이 빠지면 서운할까봐 마늘 다진 것두 사용함^^

2. 돼지고기를  10분 동안 양념 배이도록 한 다음 팬에 기름 두르구 앞뒤로 구워줍니다.

 3. 두부, 버섯, 양파, 호박 등도 준비하여 그릴에 구워줍니다.

완성 접시에 담아내면 끝~~