ID : soobin1127

정말 귀한 레드알라딘..

최근에 이찬장에 다시 나와 많은 분들을 기쁘게 해주었네요..

호박이 역시두 ^^

알라딘 오자마자 처음 개시한 요리는 떡볶이~!

따로 레시피가 필요없을 정도로 한국인이면 한번쯤 만들어봤을 법한 ㅎ

저는 현미떡으로 만들어봤구요, 멸치다시육수 넣어 자작하게 오래 끓였답니다.

그러면 떡이랑 야채에 양념이 잘 배어 더욱 맛있는 떡볶이로 탄생하겠지요~~

호박이는 국물요리에 제격인~~

백숙도 만들어보구요, 갈비탕두 끓여보구요, 미역국두~~ ㅎ

1. 닭요리할 땐 껍질 제거하느라 조금 힘들지만 기름 둥둥 뜨는 거 줄일 수 있으니 번거로운 작업임에두 잊지않구 해야해요..

2. 갈비탕은 핏물 제거가 관건이구요, 핏물 제거한 후 끓는 물에 삶아낸 후 다시 찬물에 헹궈 물 팔팔 끓으면 넣어줘야해요. 그리구 뭉근하게 오래 끓이기~~ 무랑 파만 추가했어요.

3. 미역국도 어찌나 맛나게 끓여주는지 ㅎㅎ

바지락 우려내서두 끓여봤는데요, 마치 사골 국물처럼 뽀얗게 잘 우러납니다.

고기 넣어서두 미역국 끓여봤어요..

다만 호박이 뚜껑이 장난아니게 무거우니 꼭 두손으로 들것~~! ㅎ