닭다리, 닭날개, 닭봉으로 구이를 했어요.

1. 닭요리는 미리 우유에 재워 냄새를 제거하면 좋은데 퇴근후에 맘이 급했던지라 바로 손질 들어갔어요^^ 닭다리만 껍질 벗긴 후 모두 칼집을 냈어요.

2. 물이 팔팔 끓으면(통후추랑 월계수잎 넣구) 손질한 닭을 넣구 살짝 삶아줘요..

3. 삶아낸 닭을 소금, 후추, 맛술만 넣구 밑간을 해뒀어요.

4. 오벌디쉬28을 충분히 예열한 다음 식용유를 살짝 두른 후 닭을 구워냈어요.

5. 만들어놓은 소스(간장, 다시마물, 조청, 올리고당 등을 섞은 것.. 역시 제 비법은 대충 맛을 보면서 ㅋㅋ)를 팔팔 끟이다가 어느 정도 졸여지면 구운 닭을 넣어  골고루 익혀줘요^^

6. 접시에 낼 때 통깨 살살 뿌려주면 끝~~~!