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김치찌개를 좋아해서 자주 해먹는 편입니다.

된장찌개를 자주 해먹고 싶은데

재료가 없다보면 쉽게 김치찌개를 끓이기도 하구요^^ ㅋㅋ

그런데, 요~ 청국장!!!

냉동실에 보관해두고 있다가 아주 재료가 미약하다 싶을때

냉장고실 야채들 꺼내서 같이 끓이면

식구들이 구수하게 잘 먹습니다^^

마트에가면 가격대가 다양하게 청국장 나와있는데요.

이 청국장은 특허받은것이라 냄새도 덜하고

보관도 용이하고 한끼에 먹기 적당한것 같더라구요^^

조금 시장가격보다 비싼 감은있지만 ㅜ.ㅜ

저희 생활패턴엔 이 청국장이 딱인것 같아요!!

지난번에 냉동실에 쟁여놓았다가

언니랑 형부가 오셔서

엄청 맛있게 드시고 가셨어요^^

형부가 처제 솜씨가 많이 늘었다고 ~^^ 하시네요!!

ㅋㅋ

재료가 좋은거겠죠?? ㅎㅎ

사실은 무쇠냄비라서 더 맛있었던거 아닐까요?

<나만의 청국장>

1. 된장찌개 끓일때처럼 멸치다시마국물 만들어서

2. 감자넣고 끓이다가(부드럽고 구수한 된장찌개만들때 전 감자를 꼭 넣어요)

3. 된장2숟가락 넣고 두부,순두부, 양파, 표고버섯넣고 끓여줍니다.(신김치 살짝 넣었어요^^)

4. 적당히 끓었을때 청국장을 넣었답니다.

5. 마무리로 불 끄기전에 부추를 살짝 넣어줍니다.