ID:remit

주말이 되었으니 가족들을 위한 음식에 도전해 봅니다.

오늘 메뉴는 치즈퐁듀입니다.

레시피와 준비물은 네이버검색으로 찾았습니다.

준비물:4인가족기준

           에멘탈치즈200g, 그뤼에르치즈200g, 전분, 화이트와인,통마늘

1.생마늘을 썰어서 마늘향이 베이도록 섞으며 제일 약불에서....

2.와인 1컵반을 부어주고 약불에서 5분이상 알코올이 날아가도록 끓여줍니다.

3.치즈를 조금씩 넣으면 잘 저어서 녹여줍니다.

4.녹말가루 1숟가락과 물1숟가락을 잘썩어 녹은치즈에 넣어주며 재빨리섞고

  퐁듀워머로 옮긴후 맛있게 먹으면 됩니다.

찍어먹는 재료는 와이프가 바게트랑 감,오이(검색하며 보니 샐러리를 찍어먹기도 해서

집에는 오이밖에 없어 오이로 했다는데 인기없었습니다~) 준비했는데 바게트가 제일

궁합이 잘맛았습니다. 퐁듀의 진미는 마지막에 남은 치즈누릉지였습니다.

마늘도 마지막에 먹으니 맛있었구요.

치즈와 화이트와인만 준비해둔다면 간단하고 단시간에 되면서 색다른 음식을 먹을수 있어

찬바람이 부는 요즘에 어울리는 음식인것 같습니다.