ID : soobin1127
육개장 먹구 싶은데 시간없을 때는 간편하구 맛난 얼큰 쇠고기국으루다~!
쇠고기는 국간장, 소금, 다진마늘, 생강가루, 후추가루, 참기름으로 무쳐놓구요.
여기에 넣을 야채(무, 콩나물, 느타리버섯) 준비합니다.
무는 나박나박 썰어놓구, 콩나물은 깨끗이 씻어놓구
느타리버섯 씻어서 찢어놓구
대파는 송송 채썰어두고요.
육수는 다시마 우린 물이랑 냉장고에 먹다남은 사골국물 있어서
섞어서 사용했어요^^
육수가 끓으면 쇠고기, 무, 콩나물, 버섯, 대파 순으로 넣어
한소끔 끓이면 완성~
칼칼하면서도 시원한 국물이 더욱 맛난 계절입니다.
