또띠아 샌드위치

약간 매콤하게~

재료 : 닭가슴살, 파프리카, 양상추, 양파, 어린싹

칼칼한 양념(간장, 설탕 혹은 올리고당, 고추가루, 후추가루, 생강가루)

간편하게 시중에 나와있는 또띠아 사용하시면 되어요

(라이스페이퍼로 대신해두 됨)

1. 닭가슴살은 심줄 다듬어주시고 너무 도톰하면 익히는데 시간이 많이 걸리니 알맞은 두께로 잘라주시구요.

2. 간장, 설탕 혹은 올리고당, 고추가루, 후추가루, 생강가루 적당히 배합한 양념에 닭가슴살 재워둡니다.

3. 핫플레이트 예열한 후 올리브 오일 두르고 마늘편 먼저 굽구 재워 양념 배인 닭가슴살 마저 구워줍니다. 양념한 거라 탈 수 있으니 불은 아주 약하게 하구요, 핫플레이트 뚜껑 덮어두면 금세 익을 거에요. 중간에 한번 뒤집어주시구요.

4.구워낸 닭가슴살 찢어 넓은 그릇에 야채랑 함께 담아줍니다.

5.또띠아는 팬에 살짝 구워줘요, 혹은 라이스페이퍼는 따뜻한 물에 살짝 담가꺼내요.

6.또띠아 펼치구 구운 닭가슴살이랑 야채(파프리카 채썬것, 양파 채썰어 냉수에 헹군 것, 어린 싹, 양상추) 담구 머스타드소스 뿌려 말아먹으면 끝~~

* 재료 가운데에 놓구 각자 개인용 접시에 말아먹도록 하면 재미있게 먹을 수 있어요^^