단호박찜

1. 단호박은 반 갈라 속을 파내고 껍질을 벗깁니다. 껍질채 사용하면 더 좋은데 아이들이 싫어라해서요.

2. 타진팟에 100cc 정도의 물을 붓고 중불에서 2분 정도 끓이다가 약불로 13분 정도 더 익혀줍니다.

3. 함께 삶은 고구마도 꺼내 껍질 벗겨서 뜨거울 때 견과류 넣구 으깨서 주면 아이들이 잘 먹더군요^^

더불어 홍합찜두~~

1. 홍합 손질하기 - 홍합 껍데기에 달라붙은 수염 잡아당겨서 잘라줘야 합니다. 그리고 여러번 깨끗이 씻어줄 것. 맛은 일품이나 손질이 조금 번거롭지요?

2. 홍합은 팟에 들어갈 분량만 넣어 100cc정도의 물붓고 뚜껑 덮구 10여분간 삶아줍니다. 홍합 껍질이 벌어지면 다 익은거니 꺼내두시면 됩니다.

먹다남은 홍합은 탕으로 만들어먹을거에요^^